Buku Baru yang Inspiratif Menawarkan Nasihat Praktis untuk Merevolusi Kebiasaan Makan Anda

Susan Teton Campbell telah mengalami cukup banyak pengalaman karena dia telah mencari jawaban atas masalah kesehatan terkait makanan yang mewabah jutaan orang Amerika, dan sekarang dia menawarkan jawaban dan banyak nasihat praktis dan inspiratif di halaman buku barunya Makan sebagai Latihan Spiritual : Temukan Tujuan Anda Sambil Menyehatkan Tubuh, Pikiran, dan Jiwa Anda.

Pikirkan Makan sebagai Praktek Spiritual sebagai kesepakatan dua lawan satu. Pertama, Anda mendapatkan kisah luar biasa tentang perjalanan hidup Susan, dan kemudian Anda mendapatkan banyak sekali resep lezat dan sehat. Tapi mungkin yang paling penting, dicampur di kedua bagian itu adalah ton nasihat yang baik dan informasi yang membuka mata tentang nilai nutrisi yang tepat dan bahaya makanan olahan dan sampah.

Perjalanan Susan menjadi terfokus pada apa yang kita makan benar-benar dimulai ketika dia menyadari tubuh putranya memiliki intoleransi terhadap gula dan bagaimana, terlepas dari upaya terbaiknya, ketika itu keluar dari kontrol, itu juga membuatnya terbuka untuk kecanduan zat yang jauh lebih buruk. Susan menjalankan misi seumur hidup untuk menemukan cara membalikkan masalah kesehatan putranya, dan dalam prosesnya, dia menjadi sadar akan gizi buruk yang parah sehingga banyak dari kita yang mengalami karena makanan yang dikemas dan diproses yang kita makan.

Daripada sekadar membaca tentang nutrisi dan mengubah pola makannya dan makanan anaknya, Susan sangat terlibat dalam merevolusi hubungan orang-orang dengan makanan. Dia berpartisipasi dalam retret dan organisasi spiritual yang percaya dalam mengembangkan tubuh dan jiwa. Satu organisasi yang ia ikuti adalah EarthSave International, yang didirikan oleh John Robbins, penulis Diet untuk Amerika Baru. Bagian dari keterlibatannya dengan kelompok ini adalah sebuah program untuk mencoba mendapatkan makanan sehat yang disajikan di sekolah. Segera Susan mengunjungi para kepala sekolah dan membuat mereka makan siang, dan dia menemukan menu makan siang bergaya kafe di distrik sekolah kami mempraktekkan kebalikan dari gizi yang baik yang diajarkan kelas kesehatan sekolah.

Susan juga memamerkan jiwanya di halaman-halaman ini ketika dia membahas banyak usaha sendiri untuk makan dengan benar dan mengatasi godaan, dan yang paling sulit, bagaimana dia belajar untuk menetapkan batasan dan melepaskan putranya, Aaron, ketika dia menolak untuk bermain dengan aturan atau melakukan apa yang terbaik untuknya, tetapi malah berputar ke dalam tahun-tahun kecanduan. Akhirnya, perjalanan itu membuat Susan semakin kuat karena putranya memberikan pelajaran yang sangat dibutuhkannya untuk belajar tentang dirinya dan situasinya memicu motivasinya untuk membantu orang lain. Pada satu titik, Susan menjelaskan bagaimana dia mendapati dirinya menilai orang untuk apa yang mereka makan, dan kemudian dia menyadari secara mendalam:

"Sejak saat itu, pekerjaan saya menjadi berbagi, daripada memiliki agenda yang mengharuskan orang lain untuk berubah. Saya telah belajar dengan Harun bahwa saya tidak bisa mengubahnya, juga tidak memiliki agenda untuk melakukannya memberdayakan dia atau diri saya sendiri. Jadi baru saya berevolusi-satu yang hanya akan berbagi apa yang saya tahu benar untuk saya. Kepentingan dari pergeseran ini dan betapa jauh lebih ringan yang saya rasakan berada di luar kapasitas saya untuk dimasukkan ke dalam kata-kata, tetapi mereka mengubah saya, melunakkan saya. "

Susan melanjutkan mengajar kelas memasak dan terus-menerus mendapat permintaan untuk menulis buku masak, tetapi dia tidak ingin menulis buku masak saja — dia ingin membagikan filosofinya dan pemahaman mendalam tentang hubungan kami dengan makanan dan kesuciannya. Hasilnya: Makan sebagai Latihan Rohani, sebuah buku yang tidak mencoba menjual kita pada diet tertentu, atau memberi tahu kita bahwa kita perlu berdoa atas makanan kita. Sebaliknya, ini adalah buku yang penuh dengan akal sehat, pendekatan back-to-the-dasar, dan pengingat untuk berpikir tentang apa yang kita masukkan ke dalam mulut kita dan efeknya pada tubuh kita. Seperti kata Susan dalam pengantar buku:

"[Y]Anda akan terinspirasi untuk melihat makanan, tubuh Anda, hidup Anda, dan Bumi dalam cahaya baru – cahaya yang penuh dengan tujuan, rasa syukur, dan janji. Mengapa? Karena itu sangat penting bahwa kita semua menjadi bagian dari menciptakan sistem pangan yang adil dan berkelanjutan untuk diri kita sendiri, anak-anak kita, dan keadaan udara, air, dan tanah kita. Motivasi yang lebih dalam, yang hidup dalam diri saya dan banyak orang lain yang saya tahu, pada intinya, spiritual. Mungkin, seperti saya, Anda adalah pencari spiritual dengan praktik diet yang membentang jauh di luar meja. "

Susan menjelaskan bahwa kita tidak bisa lagi makan makanan sehat sebagai bagian dari diet sementara atau hanya untuk menurunkan berat badan. Itu harus menjadi bagian dari latihan kita sehari-hari seperti berolahraga atau menyikat gigi. Itu harus diintegrasikan sebagai disiplin harian dalam kehidupan kita yang "dipicu oleh cinta dan rasa hormat."

Alih-alih menghitung kalori atau mencoba mengurangi porsi kita, kita perlu fokus untuk membuat pilihan pengasuhan yang tidak hanya menyembuhkan dan memelihara tubuh kita tetapi juga menyehatkan semangat kita. Kemampuan tubuh dan jiwa kita untuk berfungsi secara maksimal sangat terkait dengan apa yang kita makan, dan sudah waktunya bagi kita untuk memperhatikan hubungan itu dan melakukan segala yang kita bisa untuk menyehatkan semua aspek diri kita. Susan telah belajar cara melakukan itu, dan di halaman-halaman ini, dia akan membantu Anda belajar melakukan hal yang sama.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *