Bagaimana Mengukur Kadar Air dalam Beras

Kandungan air pada dasarnya adalah berat air yang terkandung dalam beras atau padi yang dinyatakan dalam persentase. Ini mengacu pada dasar basah yang berarti berat total butir termasuk air.

Mengapa ini penting?

Ini sangat penting untuk mengukur isi kelembaban di beras karena pengelolaan dan pemasaran padi dan padi. Karena berbagai tujuan beras yang berbeda tergantung pada kadar air yang ideal membuat pengujian kadar air yang akurat penting. Jika ada pengukuran kadar air yang tidak akurat, itu dapat menyebabkan skenario serius yang berbeda:

  1. Jika gandum sangat basah di penyimpanan, itu akan rusak.

  2. Dalam hal butir terlalu padat berarti sangat kering, itu akan menghasilkan penurunan berat biji-bijian yang berarti kehilangan laba.

  3. Jika padi dipanen lebih basah dari yang dibutuhkan, maka akan menyebabkan biaya pengeringan ekstra dan juga kehilangan panen.

  4. Kapan beras digiling pada kadar air yang salah, ada beras kepala lebih rendah.

  5. Jika Anda mengeringkan sawah terlalu jauh, itu menghasilkan biaya pengeringan ekstra bersama dengan hilangnya kualitas beras.

Bagaimana cara mengukur kadar air?

Ada dua metode mengukur kadar air dalam biji-bijian:

  1. Metode Primer – Hal ini didasarkan pada pengukuran berat badan seperti keseimbangan kelembaban inframerah dan metode oven
  2. Metode Sekunder – Instrumen elektronik digunakan dalam metode ini yang memanfaatkan karakteristik listrik dari biji-bijian

Ketika datang untuk mengukur kadar air, ada sejumlah meter kelembaban gandum portabel yang dapat digunakan. Pastikan, ketika Anda memilih meter untuk tujuan ini, itu cocok untuk aktivitas yang akan Anda gunakan, seperti penggilingan gandum atau panen padi.

Jenis meteran kelembaban portabel yang digunakan dalam:

Panen – Di sini, untuk mengukur MC, gunakan moisture meter kelembaban yang dapat memberikan hasil cepat hanya dengan sampel kecil. Jika Anda memiliki MC rendah, Anda akan memiliki lebih banyak kerugian dari kehancuran dan Mc tinggi akan mengakibatkan kerugian dari miskin kualitas biji-bijian.

Pengeringan – Benih harus dikeringkan di bawah 12% dan biji-bijian di bawah 14% karena pengeringan yang tidak tepat akan menyebabkan kualitas gergaji dan gabah rendah. Untuk menghindari kerusakan, keringkan padi dalam 24 jam setelah panen.

Penyimpanan – Dalam minggu dan bulan awal, persentase MC harus 14% atau kurang dan dalam 8 hingga 12 bulan, seharusnya 13% atau kurang.

Penggilingan – MC standar antara 13% dan 14%.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *